Белен боб Borkoni е с премахната външна люспа, което го прави подходящ избор за приготвяне на хумус, разядки, крем супи и плънка за чушки. Може да използвате и за класическа яхния.
Хранителна стойност в 100g продукт | % от РКП*
енергийна стойност 1207kJ/ 287kcal | 14,4%
мазнини 1g | 1,4%
от които: наситени мастни киселини 0.3g | 1.5%
въглехидрати 37g | 14,2%
от които: захари 4.5g | 5%
влакнини 23g | -
белтъци 21g | 42%
сол** 0,08g | 1,3%
* Референтни количества за прием на средностатистически възрастен (8400kJ/ 2000kcal). **Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в храната натрий.