Благодарение на специалната хидротермична обработка на зърното Бланширан ориз Borkoni запазва 80% от хранителните вещества и витамини, намиращи се в обвивката. Особено богат е на витамини от групата В. След варене не се слепва и става искрящо бял и пухкав. Подходящ за гарнитура, салати и печено. Не се нуждае от допълнително почистване.
Хранителна стойност в 100g продукт | % от РКП*
енергийна стойност 1556kJ/ 367kcal | 18,3%
мазнини 1g | 1,4%
от които: наситени мастни киселини 0.3g | 1.5%
въглехидрати 81g | 31,2%
от които: захари 0.3g | 0,3%
влакнини 1.8g | -
белтъци 7.5g | 15%
сол 0g | 0%
* Референтни количества за прием на средностатистически възрастен (8400kJ/ 2000kcal).